USST_Arts_117200925JJ经济型连锁酒店信息系统规划研究

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3.0 赵德峰 2024-11-11 5 4 2.34MB 68 页 15积分

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摘要

中国旅游经济的平稳发展带动了旅游市场的不断升温，为酒店业的市场扩张

和快速发展提供了良好的机遇。与此同时，信息化对现代服务业发展的的战略意

义也逐步显现，成为企业提升核心竞争能力、获取市场竞争优势的重要手段。JJ

经济型连锁酒店作为中国酒店服务业中的龙头企业，在推进企业变革的过程中具

有前瞻性的眼光，将信息化建设作为企业发展的重要推动力，因此，制定 JJ 经济

型连锁酒店的信息系统战略，对信息系统建设进行整体规划，对支持企业经营战

略的实现具有重要的现实意义。

论文对信息系统规划领域的国内外研究文献分类进行了综述，梳理了信息系

统战略规划相关理论的发展和常用的规划方法，阐述了企业实施信息系统规划所

依据的 IT 治理的标准和规范；从 JJ 经济型连锁酒店信息系统规划的驱动因素切

入，分析了酒店面临的外部环境和酒店服务业的发展趋势，通过酒店业务发展及

信息系统建设的现状调查，确定了酒店信息系统发展成熟度以及与经营战略的契

合度；依据动态集成 IT 战略规划法的规划步骤，立足 JJ 经济型连锁酒店的发展

目标、愿景和经营战略，运用战略集合转移法制定具有一致性的信息系统战略，

按照战略网格对现有信息系统应用框架进行划分，并通过价值链和关键成功因素

分析，构建了酒店信息系统应用的总体框架；在此基础上，从品牌建设、企业文

化、人力资源 IT 胜任力、IT 服务管理等角度给出 JJ 经济型连锁酒店实施信息系

统规划的具体对策；最后，总结了论文的研究成果，并对后续的研究给出了参考

建议。

论文构建的 JJ 经济型连锁酒店信息系统的应用框架，旨在通过信息系统战略

支持酒店经营战略的实现，为该酒店在未来一个时期的信息化建设提供一定的参

考，研究成果也将为同类酒店服务业企业的信息化建设提供一定的参考借鉴。

关键词：经济型连锁酒店信息系统战略规划应用框架

ABSTRACT

The steady development of China's tourism economy drives continues heat up of travel

market, and provides a good opportunity for market expansion and rapid development

for the hotel industry.

At the same time, the strategic significance of information for the development of

modern service industry is gradually revealed, becomes an important means for

enterprises to enhance their core competitiveness and market competitive advantage. JJ

economy hotel chain is one of the leading enterprises in the hospitality industry in

China, has a forward-looking vision in its transformative process. JJ economy hotel

chain views the construction of information as an important driving force for the

development of enterprises, thus, to develop JJ economy hotel chain system strategy,

and to make the overall planning for its information systems has important practical

significance.

The paper reviews research papers in the field of information systems planning in

domestic and abroad, combing the development and normal planning methods of

information systems strategic planning theory, expounded IT governance standards and

norms of information systems planning implementation. Starts from the drivers of JJ

economy hotel chain information systems planning, the paper analysis external

environment of the hotel and the trends of the hospitality industry, through the status

survey of the hotel and its information systems construction, the paper determine the

maturity of the hotel’s information systems development as well as its fitness with JJ

hotel’s business strategy. According to the dynamic integration of IT strategic planning

method, and based on the JJ economy hotel chain development goals, vision and

business strategy, the paper utilizes the consistency of information systems strategy

method to make information strategy, classifies the existing information systems

application framework according to the strategic grid, and through analysis of the

value chain and key success factors, the paper builds a general framework for the

hotel’s information system applications. Based on the study, the paper gives the

following specific measures for the implementation of information systems planning in

JJ economy hotel chain that follow the standards and norms of the IT governance:

brand building, corporate culture, IT competency of human resources, and IT service

management. And the paper summarizes the research outcomes, and gives reference

for the follow-up study.

The paper builds the information system application framework for JJ economic chain

hotel, aims at the realization of hotel’s business strategy through information system

strategic support, provides references for the development in a period of the future, and

also provides references for other hotels’ information construction in this industry.

Keywords: Economy Hotel Chain, Information System, Strategic

Planning, Application Framework

中文摘要

ABSTRACT

第一章绪论 ........................................................ 1

1.1 研究背景及意义 ............................................... 1

1.2 国内外相关领域的研究现状 ..................................... 2

1.3 研究内容及论文框架 ........................................... 8

第二章信息系统战略规划的相关理论 .................................. 10

2.1 信息系统战略规划 ............................................ 10

2.1.1 企业信息化与信息系统 .................................. 10

2.1.2 信息系统战略规划的内容 ................................ 11

2.1.3 信息系统战略规划方法 .................................. 11

2.2 IT 管理体系 ................................................. 17

2.2.1 IT 管理体系 ITMS 的框架 ................................. 17

2.2.2 IT 服务管理的最佳实践和标准 ITIL ....................... 17

2.2.3 IT 管理成熟度模型 ...................................... 18

第三章经济型连锁酒店行业竞争力分析 ................................ 19

3.1 经济型酒店的概念 ............................................ 19

3.2 外部环境分析 ................................................ 20

3.2.1 政治因素 .............................................. 20

3.2.2 经济影响 .............................................. 22

3.2.3 社会因素 .............................................. 24

3.2.4 技术因素 .............................................. 24

3.3 酒店服务业竞争力分析 ........................................ 24

3.4 JJ 经济型连锁酒店竞争对手的信息化对比 ....................... 28

第四章 JJ 经济型连锁酒店信息化现状及需求分析 ........................ 31

4.1 JJ 经济型连锁酒店的发展 ..................................... 31

4.1.1 JJ 集团 ................................................ 31

4.1.2 JJ 经济型连锁酒店 ...................................... 31

4.2 JJ 经济型连锁酒店信息化现状分析 ............................. 33

4.2.1 国内外酒店业信息化的发展 ............................... 33

4.2.2 JJ 经济型连锁酒店信息化现状 ............................ 35

4.3 JJ 经济型连锁酒店信息化需求 ................................. 40

第五章 JJ 经济型连锁酒店动态集成信息系统规划 ........................ 43

5.1 基于 SAM 的JJ 经济型连锁酒店的信息化战略 ..................... 43

5.1.1 JJ 经济型连锁酒店的发展目标 ............................ 43

5.1.2 JJ 经济型连锁酒店基于 SAM 模型的信息系统战略 ............ 43

5.2 JJ 经济型连锁酒店的业务架构 ................................. 44

5.2.1 JJ 经济型连锁酒店的价值网络分析 ........................ 44

5.2.2 JJ 经济型连锁酒店业务功能架构 .......................... 45

5.2.3 JJ 经济型连锁酒店关键成功因素分析 ...................... 46

5.3 经济型连锁酒店信息系统规划的应用架构 ........................ 49

5.4 经济型连锁酒店信息系统规划的实施计划 ........................ 50

第六章 JJ 经济型连锁酒店信息系统规划实施对策 ........................ 52

6.1 导入企业形象识别系统 CIS 提升酒店品牌 ........................ 52

6.1.1 充分认识 CIS 对酒店品牌的作用 .......................... 52

6.1.2 企业理念识别系统 MIS 的渗透 ............................ 52

6.1.3 企业行为识别系统 BIS 的实施 ............................ 53

6.1.4 企业视觉识别系统 VIS 的宣传 ............................. 53

6.2 提升企业文化软实力 .......................................... 54

6.2.1 企业文化内涵建设 ...................................... 54

6.2.2 增强社会责任感 ........................................ 55

6.3 运用先进的信息技术提升酒店服务质量 .......................... 55

6.3.1 机房集中管理降低运维成本 .............................. 56

6.3.2 桌面云提高安全管理效率 ................................ 56

6.3.3 自助/无线登记提升服务体验 ............................. 56

6.3.4 融合网络便捷客户使用 .................................. 57

6.4 人力资源的 IT 胜任力管理 ..................................... 57

6.4.1 CIO 定位与 IT 胜任力 .................................... 57

6.4.2 店长 IT 胜任力 ......................................... 57

第七章总结与展望 .................................................. 59

7.1 研究结论 .................................................... 59

7.2 研究展望 .................................................... 60

参考文献 ........................................................... 61

在读期间公开发表的论文和承担科研项目及取得成果 ..................... 64

致谢 ............................................................. 65

第一章绪论

1.1 研究背景及意义

2012 年，在世界经济形势依然严峻的背景下，全球旅游业实现了 4%的强劲

增长，旅游人数首次完成了 10 亿人的突破，而中国则是全球旅游业最大的增长动

力。尽管国内经济面临加大的下行压力，但是中国旅游业坚持稳中求进，保持国

内和出境市场较快增长，入境旅游基本持平，呈现“两增一平”格局。国家统计

局年度统计报告显示，2012 年度中国国内出游人数为 29.6 亿人次，旅游市场总收

入同比增长 14%，达到 2.57 万亿元[1]。

作为旅游业收入的重要构成，国内酒店业随着不断升温的旅游市场得到快速

发展。与此同时，一体化的全球经济在电子商务的推动下加速了跨国酒店集团进

入中国的步伐，而买方占据市场主导地位的格局也使得客户对酒店服务提出了多

方位的需求。为了在日趋激烈的市场环境中保持竞争优势，国内酒店业开始借鉴

国外同行业的成功经验，将先进的信息化技术大规模应用在酒店管理的各个领域，

实现酒店管理运营模式和服务理念的深层次变革。

2009 年12 月，国务院出台了《关于加快发展旅游业的意见》，从质和量两个

角度明确了十二五期间旅游业的发展目标，即把旅游业发展成为服务社会公众的

知识密集型的现代服务业、培育其成为国民经济战略性支柱产业[2]。国家旅游局

局长邵琪伟则对《意见》进行了解读，指出未来十年将是中国旅游业实现转型的

关键阶段，通过全面推进旅游企业经营活动信息化，促进中国酒店业整体可持续

发展，借助于信息技术，在这个世界新兴的旅游大国实现“智慧旅游”的梦想。

产生于上世纪 80 年代的经济型酒店是酒店业的一个重要分支，由于具有价格

低廉、环境舒适、服务标准和高性价比的特点，深得大众旅行者和中小商务者的

青睐。首家经济型酒店 1996 年进入中国市场，引起了业界的高度关注和竞相效仿，

进入 21 世纪，中国经济的高速发展为旅游市场带来了勃勃生机，各种品牌的经济

型酒店如雨后春笋般迅速成长，经济型酒店的发展进入了黄金期。

JJ 经济型连锁酒店旅馆有限公司（以下简称 JJ 经济型连锁酒店）1997 年在

上海创立，隶属于著名的 JJ 国际（集团）有限公司（以下简称 JJ 集团）旗下的

子公司，是第一家国内真正意义上的经济型酒店，开创了中国经济型酒店的先河。

酒店始终坚持国际化的视野和创新的经营理念，打造国内领先的酒店品牌，先后

获得 “全球酒店品牌连锁先锋”、“最具竞争力连锁酒店品牌”以及“上海市最具成

长力的服务商标”等多项荣誉。近年来，尽管 JJ 品牌始终保持业界第一品牌集团

的地位，但是其发展明显受到行业竞争者的挤压，在综合排名上已经屡次滑出前

JJ 经济型连锁酒店信息系统规划研究

三甲，JJ 经济型连锁酒店的发展面临着严峻的考验。在酒店十多年的发展历程中，

先进的信息技术一直是 JJ 经济型连锁酒店保持竞争优势、立足国内市场的核心和

根本，如何在新的竞争环境中，继续发挥其应用信息技术的优势，成为 JJ 经济型

连锁酒店重返巅峰的关键。

本课题秉承 JJ 集团的愿景和使命，围绕集团未来五年的多元化发展战略，按

照动态集成 IT 战略规划的思想和步骤，运用信息系统战略规划方法，制定出与

JJ 经济型连锁酒店发展战略相匹配的信息系统战略，并进一步构建战略实施的信

息系统应用框架，旨在借助 IT 战略规划的推动，对 JJ 经济型连锁酒店的各项业

务流程进行规范，充分利用信息资源，提升酒店的核心竞争力，为经济型连锁酒

店在中国未来一个时期的发展提供一定的信息化建设参考意义。

1.2 国内外相关领域的研究现状

信息系统战略规划是企业信息化推进过程中的一个重要环节，是整个企业信

息化建设的风向标和行动指南，规划的有效性直接影响信息化的整体绩效，因此，

信息化一直是专家学者关注的研究领域。随着信息产业部十二五规划的出台，国

内更多的研究开始聚焦到信息化和工业化的融合以及制造业信息化的层面，而与

本论文相关的国内外研究主要体现在以下几个方面：

1. 信息化的现状与发展

王学颖等（2008）利用美国信息管理协会的研究成果，概括出未来信息化的

关键问题，其中 IT 管理存在与业务融合、IT 战略规划、安全与隐私、信息架构

等十个关键问题，而位列 IT 技术及应用开发主要关键问题的则是商务智能、移

动技术和 SOA 等；结合中国信息化的实际情况，得出中国信息化发展的十个关键

问题，包括各层领导的态度、与业务战略的一致性和企业架构等；通过国内外研

究成果的对比，研判出我国信息化的发展趋势，实现信息化对业务战略的作用从

支撑向拓展与创新转变[3]。范玉顺（2008）对国内外信息化管理的相关文献进行

分析，引入系统工程的思想，将信息化管理的技术视角拓展为业务与管理融合的

视角，给出信息化环境下企业信息化管理的概念，并从信息技术支持下的企业变

革过程、运作管理和信息化实施过程管理三个方面分析其内涵；在此基础上，从

纵向管理层次和横向管理职能构建了信息化管理的战略框架，并对框架内容进行

了详细的描述与分析；最后，为辅助企业进行信息化管理评级，给出了五级信息

化管理成熟度模型[4]。

部分学者关注实证研究，通过实例研究增强结论的可靠性。周常兰等（2011）

以独立经济主体的集团公司为研究对象，探讨集团公司管理信息化的现状。研究

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摘要：

摘要中国旅游经济的平稳发展带动了旅游市场的不断升温，为酒店业的市场扩张和快速发展提供了良好的机遇。与此同时，信息化对现代服务业发展的的战略意义也逐步显现，成为企业提升核心竞争能力、获取市场竞争优势的重要手段。JJ经济型连锁酒店作为中国酒店服务业中的龙头企业，在推进企业变革的过程中具有前瞻性的眼光，将信息化建设作为企业发展的重要推动力，因此，制定JJ经济型连锁酒店的信息系统战略，对信息系统建设进行整体规划，对支持企业经营战略的实现具有重要的现实意义。论文对信息系统规划领域的国内外研究文献分类进行了综述，梳理了信息系统战略规划相关理论的发展和常用的规划方法，阐述了企业实施信息系统规划所依据的IT治...

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