建国以来浙江茶产业发展研究

VIP免费

3.0 李江 2024-09-20 4 4 403.86KB 49 页 150积分

侵权投诉

硕士学位论文

摘要

自古以来，浙江就是我国重要茶产地和出口地。建国以前浙江茶叶出口已经

超过一万吨，建国后茶叶出口量更是保持持续增长，2008 年已达 16.7 万吨，实

现外汇收入 3.64 亿美元，分别占全国总产量和总出口量的 56%和53%。随着中

国加入 WTO，以及国际茶产业格局的变化，浙江茶产业面临着更多机遇和挑战。

全球经济一体化在理论上有利于以出口为主的浙江茶产业的出口，但是现实中它

也引起其他问题，如加剧了市场的竞争、增加了茶叶的替代品等等。这就要求浙

江茶产业升级，实现效益增长方式的转变，突破过去以数量创效益的传统农业生

产模式。另外，随着金融危机的影响的深入，农民收入来源的减少，实现农民增

产增收也是当前首要课题之一。因此，研究建国以来浙江茶产业发展历程，从中

找出产业发展对策，对于实现农业结构调整、农民增收和出口创汇，以及促进浙

江省新农村建设和和谐社会建设具有重要的现实意义。

本文将综合运用经济学相关理论和研究方法，对建国以来浙江茶产业作一全

面而深入的论述，进而探讨它在这一时期浙江茶产业所取得成就，以及存在的不

足之处。在分析当前浙江茶产业发展所处的环境之后，针对浙江茶产业的优劣势，

提出相应的对策与建议，为促进浙江茶产业升级，实现效益增长方式的转变提供

有益的历史借鉴和指导。

首先，本文简要论述了建国前浙江茶产业发展历程，接着重点分析建国后浙

江茶产业发展历程，并将其分为三个阶段，分别是：派购统筹阶段、局部开放阶

段和全部开放阶段。在浙江茶产业发展过程中，国家和省级机构的政策起到了非

常，因此同时对建国后浙江茶产业相关政策也做了个简略论述。

其次，浙江茶产业经历了 60 年的发展，取得了不错的成绩，如建立了强大

的科研体系、产业组织模式也得到了优化、名优茶发展战略取得了巨大成效等等。

当然，浙江茶产业也存在一些不足之处，其中品牌建设、产业链长度等特别要引

起重视。

最后，针对浙江茶产业发展的优劣势，以及结合当前国内外茶产业发展环境，

分别从产业基础、产业组织模式、品牌建设、茶产业文化提出一些发展浙江茶产

业的对策与建议。其中，在产业组织模式方面，提出了推进企业重组和促进规模

经济效益、促进浙江茶产业建立企业联盟和优化浙江茶产业布局，从而提升浙江

茶产业竞争力。而在产业品牌建设方面，提出双品牌战略——生产商品牌和经销

商品牌，通过将生产商品牌一分为二——传统品牌和原产地品牌，保留龙井、安

硕士学位论文

吉白茶等传统品牌，另外创立“浙江绿茶”原产地标志，这样可以在保持传统品

牌的同时又可以打响一个新品牌，而经销商品牌方面，可以通过与国际跨国公司

合作，从而打消“浙江绿茶”品牌。

关键词：建国以来；浙江茶产业；派购统筹；品牌建设；组织模式

硕士学位论文

III

Abstract

Having been an important productive center and export base since ancient times,

Zhejiang province had already export more than ten thousand ton before the

foundation of the people’s republic of china. Later, it gained a sustained growth,

reaching 167000 tons in 2008, the foreign exchange earning amount to 3640million

dollars, taking up 56% and 53% respectively in the national total produce and total

export. However with china’s entry into WTO and the change in the international tea

industry pattern, tea industry of Zhejiang is now facing more opportunities and also

more challenges. In theory, economic integration in the world would be beneficial to

the export of the tea, while actually, it also will incur some problems like intensified

competition, increased substitutes and so on. To solve these problems, industrial

upgrading and change in the growth mode need to take place as soon as possible. The

traditional agricultural productive model which is based on the increase of input will

not fit anymore. Furthermore, with the deepening influence of the financial crisis,

income sources of farmers are getting lesser, so it would be a pressing job to increase

the farmers’ income. Therefore, research into the development history of Zhejiang tea

industry and find the way out for its future development would be of great

significance to the industrial restructure for agriculture, to income increase of farmers,

to earning of exports and to the promotion of the construction of new countryside in

Zhejiang and a harmonious society as a whole.

This passage will use some relevant theories and research methods to make a

comprehensive and deep statement of Zhejiang tea industry after the foundation of the

people’s republic of china, and then some achievements and existing disadvantages at

this time. After analyzing the current situation of the development of the tea industry,

some relevant policies and suggestions would be put out as historical reference and

guidance for the promotion of its industrial upgrade and growth-mode change.

Firstly, this passage gives a brief statement of the development course of

Zhejiang tea industry before the foundation of the PRC, and then that after the

foundation of PRC in detail, and divided it into three stages, which are distribution

and generalization stage, partially opening stage and overall opening stage. During its

development process, the state and provincial policies played an important role, so the

passage also gave a brief statement to the relevant industrial policies.

Secondly, 60 years’ development witnessed some great achievements in Zhejiang

硕士学位论文

tea industry, for example, a strong scientific and research system has been built,

industrial organization mode has been optimized, brand and high quality tea strategy

has succeeded. Of course, there are also some shortcomings, among which, we should

pay special attention to the brand construction and the length of the industrial chain.

Finally, in light of the advantages and disadvantages in its development history,

and by integrating the environment home and abroad, this passage pointed out some

policies and suggestions for the future development of Zhejiang tea industry from four

aspects, which are industrial basis, industrial organization mode, brand construction,

and tea industry culture. Among them, in the aspect of industrial organization mode,

suggestions had been given on accelerating enterprise restructuring, increasing

economies of scale to promote the construction of enterprises association and

optimization of the industrial pattern, thus, enhance the competitiveness of Zhejiang

tea industry. In the aspect of brand construction, dual-brand strategy had been

pointed out, producer’s brand and sale agent’s brand. Through dividing brands into

two-the traditional brand and the origin brand, traditional brands like longjin, anji

white tea could be reserved and new brands could be created popularized by printing

on the origin logo- Zhejiang green tea. As to the sales agent, the brand Zhejiang green

tea could be go out through cooperation with multinational corporations.

Key words: From the foundation of our country; Tea industry of Zhejiang;

distribution and generalization stage; Brand construction; Organization mode

硕士学位论文

第一章导论.....................................................................................................................1

第一节选题的缘起和意义..........................................................................................1

第二节课题研究背景——国内外茶叶新格局..........................................................2

第三节研究和发展现状..............................................................................................4

第四节研究思路和方法..............................................................................................6

第五节相关概念..........................................................................................................6

第二章建国前浙江茶叶发展概况.................................................................................8

第三章建国后浙江茶产业发展历程...........................................................................11

第一节统购统筹阶段（建国后——1984 年）.......................................................11

第二节局部开放阶段（1984～1996）....................................................................16

第三节全面开放阶段（1997—至今）....................................................................19

第四章建国后浙江茶产业所取得的成果与不足.......................................................24

第一节建国后浙江茶产业取得的成果....................................................................24

第二节建国后浙江茶产业的不足之处....................................................................27

第三节浙江茶产业发展环境....................................................................................30

第五章发展对策与建议...............................................................................................32

第一节夯实产业基础及实行优化改造....................................................................32

第二节提升浙江茶产业组织的升级速度................................................................35

第三节加强浙江茶产业品牌建设，提高浙江茶产业核心竞争力........................37

第四节促进浙江茶产业物质文明和精神文明的双丰收........................................38

第六章结束语...............................................................................................................40

参考文献.........................................................................................................................41

硕士学位论文

第一章导论

第一节选题的缘起和意义

中国是茶的故乡，茶叶生产和应用在我国已有五千年的历史。茶叶作为中国

重要的经济作物和颇具优势的、传统的出口创汇农产品，在我国经济体系中占有

非常重要的地位。茶产业在我国的发展先后经历了自然经济、产品经济和计划经

济，以及当前的市场经济。在前三个时期中，受小农经济的影响下，形成了一个

生产、加工、流通、外贸相互分立的产业布局，割断了产业链之间的有机联系，

使得我国茶产业内部一直未能产生良好的经济互助和互补关系，从而直接影响了

我国茶产业在国际茶产业中的地位。而到市场经济时期，经过 30 年的发展，目前

已经形成一个具有农、工、商特征的茶产业格局。

茶叶作为纯天然饮料，近几年来全球茶叶生产和消费一直保持高速增长态势。

在如今崇尚绿色、崇尚自然，饮料品种繁多，竞争激烈的时代，茶叶作为三大主

要饮料之一具有非凡的生命力。如今各地对于茶叶的独特历史文化内涵的发掘和

健康保健功能的揭示，更为茶产业发展提供了巨大的发展空间，21 世纪的世界饮

料市场必将是茶饮料的天下。

浙江产茶有史可稽考始于汉代，唐代时期，浙江茶叶不论是产品种类，还是

加工制作，或是运销贸易，以及品饮艺术，都已经相当发达。据唐朝陆羽《茶经·

八之出》所记，浙江已有 10 州 55 县产茶，与现在全省 65 个市县产茶相比较，当

时已经初具规模了。到了清末和民国时期，浙江茶产业更是达到一个鼎盛时期，

浙江茶叶已经销售往全球各地，以 1936 年为例，根据资料记载浙江总共出口茶叶

1947 箱，共计 23，497，584，500 元（当时货币）。建国后，我省茶产业发展经历

了一个曲折发展历程之后，终于逐渐形成了具有农、工、商特征的茶产业组织结

构，且茶产业曾经一直是浙江省国民生产总值的重要组成部分，是浙江出口创汇

的重要来源之一。但是，近年来许多情况发生了巨大变化，特别是加入 WTO 以后，

浙江茶产业面临着新的形势、新的格局和新的发展阶段。当前国内外茶叶市场中

心和流通方式已经形成，大宗茶消费逐渐萎缩，茶叶交易方式也以拍卖方式为主

导，浙江省茶产业的小品牌、“一对一”交易方式已经不能满足茶产业发展的需求，

浙江茶叶应该何去何从，这是摆在浙江各级相关部门面前重要任务。因此，对于

浙江建国以后茶叶发展历程做个深入的剖析，从实际出发来发现问题和原因，探

索浙江茶产业发展的对策，促进浙江茶产业快速稳定发展和地区经济的发展。

当前浙江茶产业主要存在的问题可概括为：规模不大、流通不畅、效益不高

和品牌不大等。这些问题必须通过组织创新、制度创新的方法，通过探索新的经

文档加载中……请稍候！
如果长时间未打开，您也可以点击刷新试试。

下载文档到电脑，查找使用更方便

150 积分 4人已下载

立即下载 VIP免费下载

摘要：

硕士学位论文I摘要自古以来，浙江就是我国重要茶产地和出口地。建国以前浙江茶叶出口已经超过一万吨，建国后茶叶出口量更是保持持续增长，2008年已达16.7万吨，实现外汇收入3.64亿美元，分别占全国总产量和总出口量的56%和53%。随着中国加入WTO，以及国际茶产业格局的变化，浙江茶产业面临着更多机遇和挑战。全球经济一体化在理论上有利于以出口为主的浙江茶产业的出口，但是现实中它也引起其他问题，如加剧了市场的竞争、增加了茶叶的替代品等等。这就要求浙江茶产业升级，实现效益增长方式的转变，突破过去以数量创效益的传统农业生产模式。另外，随着金融危机的影响的深入，农民收入来源的减少，实现农民增产增收也是当...

展开>> 收起<<

建国以来浙江茶产业发展研究.pdf

共49页,预览10页

还剩页未读，继续阅读

建国以来浙江茶产业发展研究

相关推荐

开通VIP享超值会员特权

作者详情

相关内容

推荐作者

热门标签

举报选择: