武警食堂投标书

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3.0 刘畅 2024-11-27 6 4 355.23KB 60 页 10积分

侵权投诉

致；********

1、

本公司在充分理解贵方发的

《云南总队机关及直属分队饮食保障社会化改革实施方案》的管理标准和要求

基础上，我公司向贵单位提出云南总队机关及直属分队食堂经营权竞标书。

2、本竞标书附有下列证书原件的复印件：

2.1 个体工商户营业执照复印件；

2.2 餐饮服务许可证；

2.3 税务登记证证复印件；

2.4 法定代表人身份证复印件；

3、如果我方被授予合同，我方将承担相应的责任。

4、下述签字在此声明：本申请书所提交的声明和资料在各方面都是完整的、真

实的和准确的：

签名：

姓名：

签字日期：

第2 页共 59

页

二、竞标必要合格条件相关资料

序号项目

竞标人相关情况

内容

1竞标人名称：

2注册地址：

3电话：

4联系人：

5注册型：类个体工商户

6注册年份： 2011 年4 月26 日

7经营年限： 2011 年1 月5 日至 2015 年4 月26

日

餐饮服务（按照餐饮服务许可证（云餐证字（ 2011）

主营范围：

530103-000173

号）核准的范和限开展活）围时经营动

以上经营范围中涉及国家法律、行政法规规定的专项审

批、按审批项目和时限开展经营活动）

第3 页共 59

页

三、竞标人组织机构图 .

食堂责任经理

厨师长安全督察

炉灶头炮（厨师

长）

点心领班切配领班（兼收

货）管事长

（兼食品卫生）

中面综合切

点点配仓保

一、企业概况

二、完整的经营方案

1. 乙方对经营内容的具体定位

2. 经营管理目标

3. 筹备方案

4. 运行方案及实施计划

5. 食堂管理相关制度

6. 食堂的服务标准及承诺

7. 对该项目的技术支持

8. 安全承诺

9. 餐饮管理服务检查项目及处罚标准规定

第4 页共 59 页

10.

部队行军驻训餐饮保障措施

三；附件

1. 营业执照复印件

2. 餐饮服务许可证复印件

3. 消防安全检查合格证复印件

4. 排放污染物许可证复印件

第一章公司概况

1.1

公司理念

昆明市 Xxx 火锅店是一家经国家工商、税务、卫生、劳动部门核准注册，

具备承包经营食堂（企事业员工食堂、医院食堂、高校食堂、商务楼食堂）

，食堂承包膳食管理、团膳服务、配送，厨房设计，等食堂管理一体化的后勤服

务能力的公司。公司引进西方国家之先进管理理念，结合中国之儒家思想及优良

“ ”之殷勤待客传统渗透于专业服务及经营之中，公司坚持以人为本、以情服务的

宗旨，在注重公司效益的同时，更注重社会效益，注重怎样更好地为各类客户服

务。我们立足微利或保本，力求创造公司的快餐品牌，切切实实地维护客户单位

的实际利益，努力为大家提供一个舒适、清洁、称心、满意的用餐氛围。我们一

直贯彻参照国家对健康需求及每日摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生

素及矿物质等标准要求及不同对象的饮食需求，提供品种多样、价廉物美的饭

菜。

我们将每一位顾客当作是我们的朋友，我们时刻关心他们；我们恪守

（

CAR

E）的含意：

代表 COURTESY 礼貌

A 代表 ATTENTIVENESS 关

注第5 页共 59 页

第6 页共 59

R 代表 RESPECT 尊重

E 代表 EFFECTIVENESS 效率

每一位员工将〈用心地〉向客人提供〈最好〉之服务，所谓〈用心地〉

是指每一位人员以挚诚及欢悦之心、以恰到好处之〈礼貌〉接待我们的朋友、

随时随地〈关注〉及〈尊重〉我们朋友的需要、以高度之〈效率〉投入及贯

彻于每一个动作中，而〈最好〉是指客人在食堂内取得他认为〈有价值〉之

〈满意〉。我们学府所要履行之承诺是 — CARINGSERVICE—具责任感的关

心服务。我们的追求----

极致追求提高企事业后勤管理和效率最大化以及服务

员工满意度最大化；极力追求个性化优质服务，使公司和客户最终获得多重双赢

“ ” 格局。我们秉承星级服务，永续经营；立足上海，服务全国的经营服务理

念。注重对客户的承诺及质量的提高！注重与客户沟通和倾听客户的意见。

1.2

公司精神

诚信、健康、科学、创新

更新观念，更新管理思维

锐意改革，拓展市场空间

以人为本，以情服务市场

求真务实，执着艰苦创业

积极创新，创新品牌服

务

1.3

核心竞争力

多年的餐饮经营管理经验；满足各种不同层

次的食堂饮食消费需求的经验自己培养的高

素质的食堂工作人员；自己的蔬菜副食品配

送中心；

第二章餐饮整体管理构思

2.1.1

托管优势

项目合作前的情况合作后的效果

厨房因缺乏相比较对象, 即使指定了餐

厅严格的标准 , “ 也可能会因为习卫生

”惯成自然而落不到实处。

日常卫生制服和计划卫生制度相结合，配合一套细

致的检查制服和检查标准，再加上食堂的竞争，可

以让食堂和餐厅始终清洁明亮。

员工

工作员工流动性小，容易形成惰性。

热情

多家食堂之间的工作流动，加上专门的培训和人力

资源管理制度，让员工始终置身于竞争环境中。

劳动一旦工流性小，员动过工资不

断成本提高，势必提高劳动成本。

随着委托单位的增加，餐饮公司将已提升工资的员

工分流，同时吸纳学徒工，并解聘有了明显惰性的

员工。这样，可以保证单个食堂劳力成本不变

采购基本上是就近采购，并形成规

模成本采购优势以集中统一采购，配送，可大力降低成本。

2.1.2

管理经验优势

我公司是具备承包食堂，膳食托管，营养配餐，配送，厨房设计，食堂

保洁，餐饮服务等食堂管理一体化的后勤服务公司，多年来，我们坚持与客

“ ”户互动沟通从而产生共识达成共鸣形成的互动餐饮，满足和超越客户期

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摘要：

致；********1、本公司在充分理解贵方发的《云南总队机关及直属分队饮食保障社会化改革实施方案》的管理标准和要求基础上，我公司向贵单位提出云南总队机关及直属分队食堂经营权竞标书。2、本竞标书附有下列证书原件的复印件：2.1个体工商户营业执照复印件；2.2餐饮服务许可证；2.3税务登记证证复印件；2.4法定代表人身份证复印件；3、如果我方被授予合同，我方将承担相应的责任。4、下述签字在此声明：本申请书所提交的声明和资料在各方面都是完整的、真实的和准确的：签名：姓名：签字日期：第2页共59页二、竞标必要合格条件相关资料序号项目竞标人相关情况内容1竞标人名称：2注册地址：3电话：4联系人：5注册...

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